B1F FANCL BROWN RICE MEALS

おいしく食べて、カラダも嬉しい。
新しい「美味しさ」を届けます。

玄米は、誰もが知る豊潤な栄養価の食材。
グルメもうなる至高の玄米「金のいぶき」、玄米を発芽させたさらなる栄養価を誇る「発芽米」。
様々な玄米と、四季折々の厳選された自然の恵みによる、新しいメニューが誕生しました。
おすすめのリゾットは、5つ星お米マイスターによる「金のいぶき」と「発芽米」の黄金比ブレンド。
最高の食感と旨みをお楽しみいただけます。
生パスタも絶妙にブレンドにした玄米粉から、毎日店内でお作りします。
小麦粉では出せない“もっちりとした逸品”に仕上がりました。
全てのメニューは、小麦粉を使用しないグルテンフリー。 カラダが喜ぶ、本物の美味しさです。

「美味しい」に大切なものは‘旬の食材’と‘鮮度’です。
主役の玄米は契約農家さんと一緒に、徹底した管理を行っています。
魚は、朝4時に水揚げされ、ディナータイムにはお客様のテーブルへ。
野菜や肉についても、素材の品質と正直に向き合っています。
こだわりの食材で、その日の最高のメニューをご堪能いただきます。

Menu

ランチ・カフェ

Lunch time 11:30〜14:00
BRM特製秋田県産三梨牛のロースト
ビーフ
with ブラウンライス(限定20食)
(スープ・サラダ・ドルチェ・コーヒー または
紅茶付)
¥2,500
リゾットプレート(スープ・サラダ付)
¥1,500
パスタプレート(スープ・サラダ付)
¥1,500
オープンサンドプレート(スープ・サラダ付)
¥1,500
ランチコース
¥3,000
Cafe Time 14:00〜16:00
BRMティラミスなど
¥300〜

ディナー

Dinner time
平日 17:00〜22:00(21:00 L.O
土日祝 17:00〜21:00(20:00 L.O
Antipasto 前菜
愛媛八幡浜直送
真鯛昆布〆カルパッチョ
岩塩レモンペッパー
¥1,200
黒毛和牛炙りカルパッチョ 刻み山葵添え
¥2,200
季節野菜でシーザーサラダ
¥900
Maindish メインディッシュ
朝市若鶏のディアボラ 焼き野菜添え
¥2,350
鴨のアーリオオーリオ
¥2,800
Risotto&Pasta リゾット&パスタ
リゾット・パルミジャーノ・レッジャーノ
¥1,500
和牛ポルペティ風 ボロネーゼ
¥1,800

※メニューは一例です。※税抜き価格です。

パスタ
毎日作りたて
もっちり生パスタ
ディナーコースの
3つ選べるアンティパスト
もっちり食感の玄米パンを使った
「オープンサンドプレート」
おいしく食べて
カラダも嬉しい
玄米イタリアン
玄米から生まれた
BRMティラミス
滝の見える個室は
最大6名様

Information

座数
36席(個室1室/6名様)
営業時間
ランチタイム 11:30〜14:00
カフェタイム 14:00〜16:00
ディナータイム(平日)17:00〜22:00(21:00 L.O
ディナータイム(土日祝)17:00〜21:00(20:00 L.O
定休日
ファンケル 銀座スクエアに準ずる

Reservation

TEL 03-3289-0721

  • ※ランチのご予約はコース(¥3,000)のみとなります。
    ディナーは席のみのご予約も承ります。
  • ※個室に関しては、お電話にてお問合せください。

Access

地下鉄銀座駅A3出口より徒歩1分

住所:〒104-0061 
東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア B1F 

TEL:03-3289-0721

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